تستخدم هذه الوصفة لحم الخنزير المجفف والذي يحتوي على دهون أقل بدلاً من اللحم البقري المجفف. استخدم لحم الديك الرومي لتقليل الدهون أكثر.

4 حصص غذائية

لحم الخنزير المجفف هو لحم خنزير متبل على الطريقة الإيطالية ويحتوي على دهون وسعرات حرارية أقل من اللحم البقري المجفف. إذا كان لحم الخنزير غير متوفر يمكنك استخدام لحم الديك الرومي المدخن بدلاً منه.

سخِّن زيت الزيتون على نارٍ متوسطة في مقلاة كبيرة. ثم أضِف لحم الخنزير المجفف وقلّبه لمدة 5 دقائق تقريبًا حتى يصبح اللحم مقرمشًا. ثم قلّبه مع الذرة والفلفل الأخضر والثوم. شوّح المكونات وقلّبها من آن لآخر لمدة من 5 إلى 7 دقائق حتى تصبح الحبوب طرية. وقدِّمها على الفور.

• ملعقة صغيرة من زيت الزيتون
• أونصتان (57 غرامًا) من لحم الخنزير المدخن، مقطَّع إلى شرائح رفيعة (نحو ½ كوب)
• كوبان من حبوب الذرة الطازجة (مستخرجة من 4 أكواز متوسطة من الذرة) أو من الذرة المجمدة
• ثمرة فلفل أخضر حلو منزوعة البذور واللب ومقطعة
• ملعقة صغيرة من الثوم المفروم

وجبات خطة تناول الطعام DASH

خيارات خطط الوجبات الغذائية المخصصة لمرض السُّكَّري

هرم الحصص الغذائية للوزن الصحي من مايو كلينك

التحليل التغذوي لكل حصة