صلصة القرع بقشدة الجبنة للتغميس أو الفرد

October 9, 2019
وصفة

احتفل بالخريف بصلصة التغميس المتعددة الاستعمالات هذه المُعَدَّة من اليقطين. استمتِعْ بمذاقها مع شرائح التفاح أو ادهنها فوق خبز البيغل المحمص.

12 حصة

يُستعاض بهذه التحلية أو وجبة الطعام الخفيفة بدلاً من فطيرة القرع الغنية بالسُعرات الحرارية، ويُمكن استعمالها أيضاً لطلي خبز البيغل.


تُخلط جميع مكونات تحضير الصلصة في قصعة الخلط يدوياً أو باستعمال الخلاط الكهربائي (يُضبط على السرعة المتوسطة)، تُقدم مع شرائح التفاح للتغميس.


  • 226 غم (8 أونصات) من الجبن الطري القليل الدسم (بدرجة حرارة الغرفة)
  • ثلاثة أرباع كوب من اليقطين المعلَّب (غير المحلَّى وغير المملَّح)
  • 3 ملاعق كبيرة من السكر
  • نصف ملعقة صغيرة من القرفة
  • ربع ملعقة صغيرة من جوز الطيب
  • ربع ملعقة صغيرة من القرنفل المطحون
  • نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا
  • 6 ثمرات من التفاح، مقطَّعة إلى شرائح

وجبات خطة تناول الطعام DASH

منتجات الألبان (مخفضة الدهون أو خالية من الدهون) 1/2 الدهون والزيوت 1/2 الفواكه الحبوب ومنتجات الحبوب اللحوم والدواجن والأسماك المكسرات والبذور والفاصوليا المجففة 1/2 الحلويات الخضروات

خيارات خطط الوجبات الغذائية المخصصة لمرض السُّكَّري

1/2 الدهون منتجات الألبان (مخفضة الدهون أو خالية من الدهون) 1/2 الفواكه اللحوم وبدائلها الحليب ومنتجاته خضروات غير نشوية النشويات 1/2 الحلويات وأطباق الحلو وغيرها من الكاربوهيدرات

هرم الحصص الغذائية للوزن الصحي من مايو كلينك

الكاربوهيدرات 1/2 الدهون 1/2 الفواكه البروتينات ومنتجات الألبان 1/2 الحلويات الخضروات

التحليل التغذوي لكل حصة

كالسيوم 99 السعرات الحرارية 16 غم الكاربوهيدرات الإجمالية 10 ملغم الكوليتسرول 2 غم الألياف الغذائية 1 غم الدهون الأُحادية غير المشبعة بوتاسيوم 2 غم البروتينات ومنتجات الألبان 2 غم الدهون المشبعة حوالي 3 ملعقة كبيرة من صلصة التغميس ونصف تفاحة حجم الحصة 69 ملغم الصوديوم 3 غم الدهون الإجمالية