تستخدم هذه التتبيلة زيت الزيتون البكر الممتاز وخل النبيذ الأبيض مع عصير البرتقال. وتضفي تلك التتبيلة مذاقًا رائعًا عند إضافتها للسبانخ أو سلطة الفاكهة.

تكفي 8 أشخاص

التتبيلة هي خليط من الزيت والخل.

في قِدر صغير، اخلط عصير البرتقال ونشا الذرة. سخنه حتى يصل لدرجة الغليان مع التقليب باستمرار. دَع الخليط يغلي لمدة دقيقة واحدة تقريبًا. صبّ الخليط في وعاء أو برطمان وضعه بالبرّاد حتى يبرد.

حين يبرد مزيج عصير البرتقال تمامًا، أضف الخل والخردل والريحان وزيت الزيتون. اخفق المكوِّنات معًا حتى تمتزج جيدًا. يُقدَّم على الفور أو يُغطى ويُحفظ في البراد لحين الاستعمال.

• 2 كوب من عصير البرتقال غير المحلّى
• 2 ملعقة كبيرة من نشا الذرة
• ثلث كوب من خل النبيذ الأبيض
• 2 ملعقة صغيرة من خردل ديجون
• 2 ملعقة صغيرة من الريحان المجفف أو ملعقة كبيرة من الريحان الطازج
• 2 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز

وجبات خطة تناول الطعام DASH

خيارات خطط الوجبات الغذائية المخصصة لمرض السُّكَّري

هرم الحصص الغذائية للوزن الصحي من مايو كلينك

التحليل التغذوي لكل حصة