يُعد برغر الدجاج خيارًا صحيًا كتغيير عن البرغر المعد من لحم البقر أو لحم الخنزير.

4 حصة

اطلب من الجزّار فرم صدور الدجاج دون الجلد لضمان استخدام لحم أقل شحومًا ودهونًا مشبعة.

يتم خلط أول 7 مكونات معًا ثم تترك الخلطة جانبًا لمدة ساعة واحدة. يتم تشكيل 4 عجائن برغر. تُشوى على نار الشواية المباشرة أو بحرارة مشواة الفرن إِلى أن تصل حرارتها الداخلية إلى 165 درجة فهرنهايت (73.88 درجة مئوية).

تُقدم كل قطعة برغر على شطائر خبز القمح الكامل صغير الحجم مع الخس والطماطم.

• 10 أونصات (284 غم) من لحم صدور الدجاج المفروم
• ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود
• ملعقة كبيرة من الثوم المفروم
• ملعقة طعام من الخل البلسمي
• 1/2 كوب من البصل المفروم
• ثمرة فلفل حار طازج ومفروم فرمًا ناعمًا
• ملعقة كبيرة بذور شمرة مطحونة
• 4 شطائر خبز صغير الحجم من القمح الكامل
• 4 أوراق خس
• 4 حبات طماطم مقطعة لشرائح

وجبات خطة تناول الطعام DASH

خيارات خطط الوجبات الغذائية المخصصة لمرض السُّكَّري

هرم الحصص الغذائية للوزن الصحي من مايو كلينك

التحليل التغذوي لكل حصة