خُشاف الموز وجوز البيقان

May 13, 2016
وصفة

يتم تقديم هذه الطبقة اللذيذة من الموز على البانكيك (الكعك المقلي) أو الوافل، أو تُقدم مع الزبادي المفضل منخفض الدهون.

6 حصة

وللحصول على صلصة دسمة يُمكن إضافة 1 ملعقة كبيرة من الزبدة بعد أن تتقلص كمية عصير البرتقال. وتُطهى الزيدة إِلى أن تذوب وحسب.


يُسخن قدر متوسط الحجم على حرارة متوسطة. يُضاف الموز والسكر الأسمر ويشوحان لمدة 1 إِلى 2 دقيقة إِلى أن يذوب السكر. يُضاف عصير البرتقال والفانيلا والقرفة. يُترك عصير البرتقال ليقل خلال 2 دقيقة تقريباً مع مراعاة التقليب من آنٍّ لآخر. يوضع فوقه البيقان قبل التقديم.


  • 4 حبة موز متوسطة الحجم وناضجة جداً ومقطعة إِلى شرائح
  • 2 ملعقة كبيرة سكر اسمر
  • 1/2 كوب عصير البرتقال
  • 1 ملعقة صغيرة فانيلا
  • 1/2 ملعقة صغيرة قرفة
  • 2 ملعقة كبيرة جوز بيقان مقطع

وجبات خطة تناول الطعام DASH

منتجات الألبان (مخفضة الدهون أو خالية من الدهون) الدهون والزيوت 1 الفواكه الحبوب ومنتجات الحبوب اللحوم والدواجن والأسماك المكسرات والبذور والفاصوليا المجففة الحلويات الخضروات

خيارات خطط الوجبات الغذائية المخصصة لمرض السُّكَّري

الدهون منتجات الألبان (مخفضة الدهون أو خالية من الدهون) 1 الفواكه اللحوم وبدائلها الحليب ومنتجاته خضروات غير نشوية النشويات الحلويات وأطباق الحلو وغيرها من الكاربوهيدرات

هرم الحصص الغذائية للوزن الصحي من مايو كلينك

الكاربوهيدرات الدهون 1 الفواكه البروتينات ومنتجات الألبان الحلويات الخضروات

التحليل التغذوي لكل حصة

كالسيوم 109 السعرات الحرارية 24 غم الكاربوهيدرات الإجمالية 0 ملغم الكوليتسرول 2 غم الألياف الغذائية 1 غم الدهون الأُحادية غير المشبعة بوتاسيوم 1 غم البروتينات ومنتجات الألبان 0 غم الدهون المشبعة 1/3 كوب حجم الحصة 2 ملغم الصوديوم 2 غم الدهون الإجمالية