خلطة برغر الديك الرومي الشهية المُعدة على طريقة رغيف اللحم.

2 حصة

إذا كان الخليط لينًا أكثر من اللازم، يضاف رُبع كوب من فتات خبز البانكو.

تسخَّن الشواية أو المقلاة على نارٍ متوسطة. وفي وعاءٍ متوسط الحجم، يخلَط صدر الديك الرومي مع البصل، والكزبرة، وبودرة الثوم، وبودرة البصل، والكمون، والملح، والفلفل، والبيضة. يشكَّل الخليط على هيئة قرصَين.

يُرش سطح الطبخ برذاذ زيت الطهي، ثم يوضَع قرصَي البرغر فوقه. يطهى القرصان على كل جانب لمدة 5 دقائق تقريبًا إلى أن تصبح درجة الحرارة الداخلية 160 فهرنهايت (نحو 70 درجة مئوية)، ثم يُبعدا عن النار ليبردا قليلاً، ويقدما على خبز البرغر المصنوع من الحبوب الكاملة.

• نصف رطل (نحو 220 غرامًا) من صدور الديك الرومي المفرومة
• نصف كوب من البصل المقطع بشكل ناعم
• ملعقتان كبيرتان من الكزبرة الطازجة المقطعة
• نصف ملعقة صغيرة من بودرة الثوم
• نصف ملعقة صغيرة من بودرة البصل
• نصف ملعقة صغيرة من الكمون
• نصف ملعقة صغيرة من ملح الكوشر (الملح الخشن)
• رُبع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
• بيضة
• رغيفان من خبز البرغر المصنوع من الحبوب الكاملة

وجبات خطة تناول الطعام DASH

خيارات خطط الوجبات الغذائية المخصصة لمرض السُّكَّري

هرم الحصص الغذائية للوزن الصحي من مايو كلينك

التحليل التغذوي لكل حصة