صلصة الحمصية بالفلفل الأحمر المشوي

January 12, 2022
وصفة

يكون الحمص رائعًا عندما يُدهَن داخل الخبز الملفوف والشطائر. ويمكن الاحتفاظ به في البرّاد (الثلاجة) لمدة تصل إلى أسبوع.

16 حصة

يمكن الاحتفاظ بالحمص في البرّاد لمدة تصل إلى أسبوع.


تُوضع جميع هذه المكونات في جهاز منتج الطعام إِلى أن تصبح لينة.


  • كوبان من حبوب الحمص المعلبة، مغسولة ومصفّاة
  • كوب من الفلفل الأحمر الحلو المشوي، مقطع إلى شرائح ومنزوع البذور
  • ملعقتان كبيرتان من بذور السمسم الأبيض
  • ملعقة كبيرة من عصير الليمون
  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
  • ملعقة صغيرة وربع من الكمون
  • ملعقة صغيرة من بودرة البصل
  • ملعقة صغيرة من بودرة الثوم
  • ملعقة صغيرة من ملح الكوشر (ملح خشن)
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الحار (نوع كايين)

وجبات خطة تناول الطعام DASH

منتجات الألبان (مخفضة الدهون أو خالية من الدهون) الدهون والزيوت الفواكه الحبوب ومنتجات الحبوب اللحوم والدواجن والأسماك 1/2 المكسرات والبذور والفاصوليا المجففة الحلويات الخضروات

خيارات خطط الوجبات الغذائية المخصصة لمرض السُّكَّري

الدهون منتجات الألبان (مخفضة الدهون أو خالية من الدهون) الفواكه نصف اللحوم وبدائلها الحليب ومنتجاته خضروات غير نشوية النشويات نصف الحلويات وأطباق الحلو وغيرها من الكاربوهيدرات

هرم الحصص الغذائية للوزن الصحي من مايو كلينك

الكاربوهيدرات الدهون الفواكه 1/2 البروتينات ومنتجات الألبان الحلويات الخضروات

التحليل التغذوي لكل حصة

كالسيوم 45 السعرات الحرارية 6 غم الكاربوهيدرات الإجمالية 0 ملغم الكوليتسرول 2 غم الألياف الغذائية 1 غم الدهون الأُحادية غير المشبعة بوتاسيوم 2 غم البروتينات ومنتجات الألبان مقدار ضئيل الدهون المشبعة 3 ملعقة كبيرة حجم الحصة 190 ملغم الصوديوم 2 غم الدهون الإجمالية